Ingredienti: carne di suino, sale, aromi, spezie.
Tipologia: salame di suino a pasta grossa con marchio IGP.
Sapore: sapore leggermente speziato, aroma fragrante, dolce e caratteristico. Al taglio la fetta si presenta compatta e omogenea con il grasso e la parte magra ben legati.
Consumo: è un salume da poter consumare a tavola come antipasto
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